亜紀です。

原にある私有地で野外料理研究会をパーソナルエコツアーのスタッフで
開催しました！





やたらと焚火のできない今日この頃、誰に気兼ねすることもなく焚火のできる
幸せに浸りながら、（煙にいぶされながら）わいわいと楽しく野外料理を
みんなで作りました。

日ごろキャンプに参加されるお客様にどんな料理を出しているのか、
ジムカタは興味津々！　　と思いきや、

これはカチくんの手打ちそば！！　




さすがに毎回打っていくわけにはいきませんね～（笑）

そして　佐々木さん特製のじゃことみょうがと梅干の和え物！　（渋いっ！）
お酒がすすみそうです～




これは絶対キャンプには持っていけませんが、野外料理ということで
許してもらってダッチオーブンでのローストチキン





他にも自家栽培の野菜をいれた豚汁、屋久島の特産サバ節を入れたカレー、
猟友会に所属するスタッフが仕留めてきたヤクシカなどなど、多彩な料理に
みんな舌鼓をうっていました。



雑木がはぜる焚火はどこかほっとして、会話もはずみました。


これは松ぼっくりです。暗闇に小さなクリスマスツリーのような輝きが
とてもきれいです。









私たち家族はそのまま、テント泊で翌日澄み切った青空にそそり立つモッチョムを眺める幸せを味わいました。




屋久島　ツアー